パンケーキが美味しい石垣島のカフェ

Will Keli Cafeは、沖縄県石垣島にあるカフェです。

関東で有名なホテルで腕を磨いた元パティシエが手がけています。

こちらではデザートやお料理を盛り付けるお皿などに、沖縄八重山でつくられた、陶器やむちんを使用しています。

深みのある色合いや温かみのあるデザインは、お店のオシャレな雰囲気にもピッタリです。

お店のシンボルのロゴマークは一見シーサーに見えますが、ゴールデンレトリバーが変装したシーサーという可愛らしいエピソードがあります。

お店の看板にもなっているロゴマークはもちろん、店内ではオーナーさんや店長、スタッフさんたちのスナップ写真も見ることができるので、遊び心に触れに来てみてはいかがでしょうか。

こちらでは元パティシエだったこともあり使用する素材にはとてもこだわっています。

石垣の塩など現地の食材を多用して、添加物を使用せずに一品一品体を想って高品質なプリンやパンケーキといったデザートが作られています。

デザートと一緒に楽しみたいコーヒーも、生豆から自家焙煎にこだわり、香り高い一杯を提供。

紅茶はネパールの茶園から届けられたものです。

標高1600mのヒマラヤの麓に広がる美しい茶園で栽培されています。

農薬不使用なので安心して味わえる紅茶です。

人気のメニューがお家でも楽しめるテイクアウト専門の2号店、WILL KELI 730もオープンし、こちらは自宅で家族や気の合う仲間と本格的なカフェメニューを気軽に味わいたい方にオススメです。