熟成肉を取り扱っている通販会社

この会社では様々な部位の熟成肉の通販を実施しています。

取り扱っている熟成肉は牛筋やサーロイン、リブロースなど多岐にわたります。

それらは手頃な価格となっており、また調理しやすく食べやすいようにスライスパックされた商品もあります。

さらにはそれらの肉を調理するための、木製のカッティングボードも取り扱っています。

この会社が取り扱っている熟成肉はどれも絶品であり、例えば黒毛和種の牛筋は人気の商品の一つです。

この牛筋は枯らし熟成とも呼ばれており、枝肉として吊るした状態のまま熟成した一品です。

従来のドライ加工とは違っているため、特別の香料を付けることなく、牛筋肉本来の旨みの凝縮された香りを楽しむことができます。