真心籠ったおいしいものギフト
この企業は、美味しいお米のネット通販を行っています。
販売しているのは、信州の北の方で生産されているお米で、様々なコンクールでの受賞歴もある本当に美味しいお米です。
しかし、知名度はそれほどないかもしれません。
なぜかというと、収穫量が少ないために全国的に流通しているお米ではないからです。
知る人ぞ知るお米ですが、ネット通販により、どこからでも購入することが可能になりました。
収穫量が少ないお米だといいましたが、当社のお米は実はわざと収穫量が少なくなるような栽培方法を行っているのが特徴です。
例えば、通常のお米の栽培方法に比べて30％ほど肥料の投入を抑えています。
肥料が少ないと収穫量は減ってしまいますが、お米に残る窒素成分が抑えられ、粘りや甘味が増して美味しくなるのです。
また、収穫時期も通常とは違っています。
当社のお米は通常よりも10日程度早く収穫作業を行います。
こうすると、またまた収穫量は減ってしまうのは避けられません。
しかし、ご飯にツヤが生まれて美味しくなるため、あえて早めに収穫作業を行っています。
このように、当社のお米は通常とはちょっと違った栽培方法を採用しており、それが美味しいお米の秘密になっています。
美味しさを追求するために、敢えて収穫量を犠牲にしているといっていいでしょう。
そのために流通量は少なくなってしまうわけですが、味の方は抜群です。
皇室献上米に選ばれたこともあるほどで、まさに折り紙つきのお米です。